• hiivauute (uuttamisprosessissa tapahtuu kontaminoituminen, koska käytetään viljaperäisiä ainesosia uuttamisprosessissa)

  • paakkuuntumisenestoaine (voi olla viljaperäistä tai kontaminoitunutta)

  • tärkkelys (voi olla viljaperäistä)

  • muunnettu tärkkelys (voi olla viljaperäistä)

  • etikka, väkiviinaetikka

  • etikkahappo

  • aromit

  • rypälesokeri eli glukoosi tai erytritoli eli karppisokeri (jos on keinotekoista rypälesokeria, niin silloin on viljaperäistä)

  • sitruunahappo (jos on keinotekoista sitruunahappoa, niin silloin on viljaperäistä)

  • mausteuutteet (uuttamisprosessissa tapahtuu kontaminoituminen, koska käytetään viljaperäisiä ainesosia uuttamisprosessissa)

  • glukoosisiirappi

  • glukoosi-fruktoosisiirappi

  • tärkkelyssiirappi

  • maltodekstriini

  • dekstroosi

  • saattaa sisältää gluteenia -maininnan sisältävät tuotteet

  • kaikki säilykkeet (paras ostaa tuoretta), varsinkin sopimattomia, jos ovat etikkaan ja rypsiöljyyn säilöttyjä (kaikki säilykkeet sisältävät myös histamiinia)

  • kaura (gluteeni), edes gluteeniton versio ei käy, koska ei ole oikeasti täysin gluteeniton, vaan ainoastaan vähägluteeninen

  • ohra (gluteeni), edes gluteeniton versio ei käy, koska ei ole oikeasti täysin gluteeniton, vaan ainoastaan vähägluteeninen

  • vehnä (gluteeni), edes gluteeniton versio ei käy, koska ei ole oikeasti täysin gluteeniton, vaan ainoastaan vähägluteeninen

  • ruis (gluteeni), edes gluteeniton versio ei käy, koska ei ole oikeasti täysin gluteeniton, vaan ainoastaan vähägluteeninen

  • aromia sisältävät teet

  • rypsiöljy

  • vaaleapaahtoinen kahvi (voi olla kontaminoitunutta)

  • sushi (etikka)

  • monet leikkeleet ja lihajalosteet

  • monet karkit (ainoastaan ehkä Porvoon gluteeniton lakritsa ja jotkin suklaat käyvät)

  • monet jäätelöt (suurin osa)

  • sinappi (ainoastaan dijon-sinappi käy, mutta katso senkin kohdalla ainesosaluettelo)

  • ketsuppi

  • valmiit kastikkeet, myös salaattikastikkeet ja soijakastikkeet (hiivauutetta, glukoosia, etikkaa, tärkkelystä)

  • valmiit marinadit ja valmiiksi marinoidut tuotteet (hiivauutetta, glukoosia, tärkkelystä)

  • monet alkoholit, koska sisältävät gluteenia, hiivauutetta, glukoosi-fruktoosisiirappia, aromeja

  • nonparellit ja muut leivontakoristeet

  • periaatteessa kaikki teollisesti tuotetut aineet, jotka eivät siis ole luontaisia, vaan ihmisen kemiallisesti valmistamia, saattavat sisältää viljatuotteita

  • katso lääkkeiden tuoteselosteet

  • katso kaikki kosmetiikka ja ihonhoitoaineet

  • katso kaikki pesuaineet, jotka ovat ihon kanssa kosketuksissa

  • katso kaikkien vaatteiden, siivouskäsineiden ja suojavälineiden valmistusmateriaalit ja pintakäsittelyaineet.